UTILIZZO DEI RIFIUTI DELL'INDUSTRIA LATTICERIA PER LA PRODUZIONE DI ENERGIA
DIGESTORE LAGUNA PER LATTE DI SCARICO E ACQUE REFLUE
L'industria casearia produce rifiuti liquidi composti da siero e acqua di lavaggio cisterne e rifiuti solidi che possono essere utilizzati nei biodigestori per la produzione di biogas e generazione di energia elettrica e calore. Latte intero, grasso, ecc. avvengono lungo tutta la filiera produttiva. che può essere utilizzato nei biodigestori. Per ogni kg di formaggio prodotto vengono scartati dai nove ai dieci litri di siero. Rappresenta dall'80 al 90% del volume dei prodotti lattiero-caseari lavorati dall'industria lattiero-casearia, che richiede una grande quantità di ossigeno (energia) per un trattamento biologico convenzionale. Si stima che il 90% del COD nelle acque reflue di un'industria lattiero-casearia sia causato dai rifiuti del latte e solo il 10% da sostanze estranee. Il latte, oltre all'acqua, è composto da grassi, proteine (sia in soluzione che in sospensione), zuccheri e sali minerali.
Le acque reflue delle industrie lattiero-casearie hanno le seguenti caratteristiche generali:
Forte carattere organico (alto BOD5 e COD), dovuto alla presenza di componenti del latte, che hanno BOD 5 di 110.000 mg/l e COD fino a 210.000 mg/l.
Alta biodegradabilità.
Presenza di oli e grassi.
Alte concentrazioni di fosforo e nitrati, dovute principalmente ai prodotti per la pulizia e la disinfezione.
Presenza di solidi sospesi derivanti dalla caseificazione
Alta conducibilità (soprattutto nelle aziende produttrici di formaggio a causa dello scarico di cloruro di sodio dalla salagione del formaggio)
Valori di pH specifici elevati dovuti alle operazioni di pulizia. Uso di acidi e basi nella pulizia CIP
Il siero ottenuto nella produzione del formaggio è ricco di lattosio e proteine, ma povero di sostanze grasse. Nel caso del burro il valore inquinante è molto elevato, variando tra 30.000 mg/l e 90.000 mg/l di COD. Il siero di latte, a seconda della tipologia, può avere un carico di COD organico compreso tra 25.000 - 80.000 mg/l e contiene circa il 50% dei suoi nutrienti iniziali.
Per ogni 100 tonnellate di siero utilizzate in un biodigestore si ottiene una produzione di biogas di circa 2.000 m3. Con questa produzione di biogas è possibile installare un generatore da 150 kW per funzionare 24 ore al giorno.
In questo modulo puoi inserire le informazioni di base sulla tua azienda. Sulla base di queste informazioni, avremo un'idea della grandezza del tuo progetto e saremo in grado di presentarti un'offerta di servizi. Se le informazioni sono complete, indicheremo la possibile produzione di biogas e il suo utilizzo per la produzione di energia elettrica o il suo utilizzo in caldaie per la produzione di vapore e acqua calda.
UTILIZZO DEI RIFIUTI DEI MACELLI (BIOGAS PER FRIGORIFERI, MACELLI, MACELLI)
DIGESTORE A STAGNO COPERTO PER RIFIUTI DA MACELLO
Macelli, macelli, celle frigorifere o lettiere di bovini, suini, polli, ecc., possono essere trattati e utilizzati nei biodigestori per la produzione di biogas. Il biogas viene utilizzato come combustibile nei generatori per la produzione di energia elettrica o nelle caldaie per la produzione di vapore. Tipici residui di macellazione (frigorifero, macello, macello) sono il contenuto del rumine (rumine), liquami e residui organici non commestibili, come grasso avanzato, visceri, polmoni, sangue avanzato, trachea, pancreas, parti di intestino, pelle, carne ecc. Le acque verdi costituite da acque di lavaggio intestinali e ruminali, hanno un alto contenuto di carica organica e sono ideali per la produzione di biogas. Un macello (macello, macello, frigorifero) che macella circa 500 capi di bestiame al giorno può utilizzare il rumine di un biodigestore da 2.500 m3 per produrre tanto biogas quanto installare un generatore elettrico da 250 kW. Per ogni 1000 m3 di biogas utilizzato per produrre vapore è possibile installare una caldaia da 20-25 BHP. Scarica qui la presentazione sui macelli.